普通速熱式電熱水器與雙模電熱水器雖然體積差不多，但內部結構卻大相徑庭，速熱式電熱水器與儲水式電熱水器比僅僅是體積較小，功率更大，所以在加熱速度上確實比儲水式電熱水器更快，但它在春季、秋季都不能達到即熱，還要預熱，即需要等待，而雙模電熱水器在春、夏、秋三個季節可用即熱模式，即開即熱。

    儲水式1000升電熱水器又分為敞開式和封閉式兩類。早期的儲水式電熱水器多為敞開式或開口式的，其結構簡單，體積不大，靠吊在高處的壓力噴淋，水流量較小，但價格較低，適合于人口少，家境不很富裕，僅做洗浴使用的家庭購買。敞開式電熱水器由于沒有對內膽設計承壓性能，故不能向其他管路多處供水，功能有限。封閉式電熱水器的內膽是密封的，水箱內水壓很大，其內膽可耐壓，故可多路供水，既可用于淋浴，也可用于盆浴，還可用于洗衣、洗菜，價格相對較貴，一般在千元左右。儲水式電熱水器可自動恒溫保溫，停電時可照樣供應熱水。國內市場上的電熱水器主要是封閉儲水式電熱水器，它不必分室安裝，不產生有害氣體，干凈衛生，且可方便地調溫。

    封閉儲水式1000升電熱水器的工作原理非常簡單，它們使用一根電加熱管，通電之后給水提供熱量。內膽儲存熱水并承載壓力0.6MPa(約6kg/cm2)，外殼保溫。產品間的區別首先體現在加熱管上，有浸沒型的，即直接與要加熱的水接觸，也有隔離型的。加熱管有1.2、1.5及2.5KW等功率可供選擇。加熱管由一個溫控器來控制，能設定所需溫度并保持內膽中的水溫恒定，且在40℃~75℃范圍內可調。定時產品系列的時間控制系統能帶來zui大限度的能源節省，再配以分時電表，可節省大量電費。有的產品還具備大屏幕液晶顯示屏、單鍵飛梭的操作界面和實時故障監測功能。電熱水器必須安裝壓力安全閥，以確保超壓泄壓。為了盡可能減少熱量散失，在殼與內膽之間還采用了聚氨酯或高密度泡沫塑料的加厚保溫層。

    根據安裝方式的不同，電熱水器可分為橫式壁掛、立式壁掛、槽下式(臺下式)、普通落地式和集成落地安裝。落地式的容量較大，通常供集體或工業使用;壁掛小容量的還有槽下式(臺下式)品種，它們的進出水管接頭位于上端而不是下端，所以應當在靠近地面的位置掛墻安裝。