1000升電熱水器的工作原理非常簡單，它們使用一根電加熱管，通電之后給水提供熱量。內膽儲存熱水并承載壓力0.6MPa(約6kg/cm2)，外殼保溫。產品間的區別首先體現在加熱管上，有浸沒型的，即直接與要加熱的水接觸，也有隔離型的。加熱管有1.2、1.5及2.5KW等功率可供選擇。加熱管由一個溫控器來控制，能設定所需溫度并保持內膽中的水溫恒定，且在40℃~75℃范圍內可調。定時產品系列的時間控制系統能帶來zui大限度的能源節省，再配以分時電表，可節省大量電費。有的產品還具備大屏幕液晶顯示屏、單鍵飛梭的操作界面和實時故障監測功能。電熱水器必須安裝壓力安全閥，以確保超壓泄壓。為了盡可能減少熱量散失，在殼與內膽之間還采用了聚氨酯或高密度泡沫塑料的加厚保溫層。

    1000升電熱水器的性能選擇：

    (1)內膽

    內膽是熱水器的核心部件，直接影響熱水器的安全性能、使用性能和工作壽命。用戶在選擇熱水器時應關心熱水器內膽鋼板的材質是否為含鈦合金、厚度是否足夠厚、焊接工藝是否先進可靠、搪瓷釉料質量是否保證、涂搪燒結工藝是否先進等。

    (2)電加熱管

    電加熱管的質量直接關系到熱水器的使用安全。因此，在選購熱水器時，除了關心電加熱管的功率大小外，更重要的是關心電加熱管的電氣性能。

    (3)鎂陽極棒(鎂棒)

    鎂是電化學序列中電位zui低的金屬，生理上無毒。因此，用來制成鎂棒保護內膽非常理想。鎂棒的大小直接關系到保護內膽時間的長短和保護效果的大小，鎂棒越大，保護效果越好，保護時間越長。

    (4)保溫層的選擇

    熱水器的保溫層的好壞直接影響到熱水器的保溫性能。決定保溫性能的主要因素是保溫層材料和保溫層厚度。常用的保溫材料有:石棉、海綿、泡沫塑料、聚氨脂發泡等。在這幾種保溫材料中，聚氨脂發泡保溫性能，泡沫塑料保溫性能次之，石棉和海綿因其難以與熱水器緊密貼合，一般只作為熱水器輔助保溫材料。

    (5)防倒流技術選擇

    為了防止電熱水器因外部停水造成電棒干燒，所有的電熱水器均采用了防倒流技術。大多數廠家采用的防倒流技術是選用帶止回功能的安全閥(俗稱為有芯安全閥)來實現的。但這一技術存在的問題是:熱水器在工作時，由于內膽中的水的熱脹冷縮作用，有部分水會通過閥芯的內泄功能向管路中泄出，泄出時易使熱水器管路局部產生振動共鳴而發出異常響聲;同時存在的安全隱患是，安全閥的內泄功能常常會因水垢堵塞而失效，從而使內膽的工作壓力增高，使熱水器的使用壽命下降。